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鑒別有機物,必須熟悉有機物的性質(物理性質、化學性質),要抓住某些有機物的特征反應,選用合適的試劑鑒別它們。下面小編就給大家總結了常見有機物鑒別和檢驗。
步驟:取樣,滴入NaOH溶液,加熱至分層現象消失,冷卻后加入稀硝酸酸化,再滴入AgNO3溶液,觀察沉淀的顏色。
結果:根據顏色確定是何種鹵素,白色沉淀是氯元素,淡黃色沉淀是溴元素,黃色沉淀是碘元素。
淀粉水解的檢驗
取樣,加入硫酸溶液,加熱促進淀粉水解,幾分鐘后,冷卻,取少許水解液分成二份,其中一份滴加碘水,如變藍色,說明淀粉沒有完全水解,如不變色,說明淀粉已經完全水解;另一份滴入NaOH溶液,中和硫酸,再滴入新制氫氧化銅,加熱,如有磚紅色沉淀生成則說明淀粉已經發生水解。
有機物中醛基的檢驗
方法一:取樣,滴加新制的銀氨溶液,水浴加熱,如產生光亮的銀鏡,則含醛基。
方法二:取樣,滴加新制的氫氧化銅,加熱,如產生磚紅色沉淀,則含醛基。
有機物檢測的檢驗
取樣,滴加幾滴FeCl3溶液,若溶液呈紫色,則說明含有酚羥基。
有機物中羧基的檢驗
取樣,滴加碳酸氫鈉溶液,若產生大量氣泡,則說明含有羧基。